Featured

Setup Nanas

By admin ⋅ June 10, 2009 ⋅  Print This Post ⋅ Post a comment

Bahan :

• 1 buah nanas, kupas, potong-potong
• 750 ml air
• 10 cm kayu manis
• 5 butir cengkeh
• 150 gr gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi)
• 25 gr gula merah
• ¼ sdt garam

Cara membuat:

• Tuang air ke dalam panci, masukkan kayu manis dan cengkeh, masak di atas api kecil hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, gula merah dan garam. Biarkan mendidih, tutup panci.
• Masukkan potongan nanas, tutup lagi pancinya, besarkan api dan biarkan mendidih. Lalu kecilkan lagi apinya, masak terus hingga nanas matang, angkat.
• Ambil nanas, taruh dalam wadah lain. Saring kuah setup, buang ampasnya, tampung airnya dalam wadah nanas, dinginkan.
• Sajikan dingin.

Tags: Masakan, Minuman, nasional, resep